Ba'zi texnik qoidalar va an'anaviy qoidalar, sharob iste'mol qilayotganda bilish kerak. Ichish - bu qasddan va oqlangan faoliyat, shuning uchun biz to'g'ri ko'nikmalarni o'rganishimiz kerak.
Qo'rg'oshin muhrini tasodifan olib tashlash shishaning bo'yinining nafisligini buzadi. Noto'g'ri shisha ochadigan yoki shisha ochadigan texnik vositalar mantarga zarar etkazadi, qo'ziqorin maydalari sharobga tushadi, bu esa butun shishaga zarar etkazishi mumkin.
Vinochi ofitsiant birinchi navbatda mehmonlarga sharobni tasdiqlaydi va sharob ishlab chiqarish maydoni va yilini ko'rsatadi. Sharobni namoyish qilish usuli yorliqni o'qish oson bo'lgan tamoyilga asoslanishi kerak, chunki yorliq xuddi shisha idishning guvohnomasiga o'xshaydi.
Keyin, sharob ofitsianti qo'rg'oshin muhrini olib tashlash uchun standart ofitsiant shisha ochgichiga biriktirilgan maxsus pichoqni ishlatadi. Qo'rg'oshin muhrini kesadigan joy shishaning kuchliligidan yuqori yoki konveks qismidan pastroq bo'lishi mumkin, shunda sharob quyilganda qo'rg'oshin muhriga tegmaslik mumkin.
Shishaning halqasi odatda iflos bo'ladi, ayniqsa shisha uzoq vaqtdan beri keksa bo'lsa, uni toza oq peçete bilan artib olish kerak.
Ish paytida shishani shikastlamaslik uchun qo'ziqorinni dastagini ochadigan dastagining spiral temir konusidan silliq va sekin tortib olish mumkin. Mantar shishaning og'zidan chiqib ketmoqchi bo'lganida, ofitsiant qo'lni sekin tortib tortadi, shunda hech qanday baland ovoz chiqmaydi. Aslida, u butun jarayon davomida imkon qadar jimgina ishlaydi. Spiral temir konus mantarga kira olmaydi, aks holda mantar talaşlari paydo bo'lmaydi. U shishaga tushadi.
To'rni tortib olgandan keyin ofitsiant shishaning og'zini peçete bilan artib tashlaydi. Keyin po'stini hidlaydi. Agar u shishaning o'zgarganligini ko'rsatadigan biron bir hidni topsa, u shubhalarini tasdiqlash uchun shishani diqqat bilan tatib ko'rishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, u boshqa shisha sharobni almashtirishi mumkin. Tekshirgandan so'ng, u avval egasiga sharob quyadi. Agar egasi sharobdan qoniqishini bildirsa, ofitsiant uni egasidan tatib ko'radi. O'ng tomondan sharobni mehmonlarga quyish kerak. Tuzayotganda, har bir mehmon sharobning yorlig'ini ko'rishi kerak. So'nggi yillarda Xitoyda qizil sharobni iste'mol qilish odati asta-sekin o'sib bordi, maxsus shisha ochgichsiz. Ba'zi oilalarda har kuni maxsus shisha ochadigan vosita yo'q. Hozirgi vaqtda ular ochish uchun quyida tavsiya etilgan ikkita oddiy usuldan foydalanishlari mumkin.
Usullari sochiqni devorga yopishtirish uchun ishlatilishi bilanoq, qizil sharobning pastki qismi sochiq yostig'ining devoriga asta-sekin singan va yana bir nechta jarohatlar yaxshi bo'lgan.
Qadam: qizil sharob shishasiga tiqinni o'raydigan plastik plyonkani qaychi yoki kaliti.
Shishaning ushlagichi shishaning pastki qismini devorga ohista uradi va sharobni to'xtatish vositasi uni asta-sekin itaradi.
To'xtatgichning yarmi chiqquncha 2 ni takrorlang va qo'l bilan tortib oling. Eslatma: sochiqni devorga bufer sifatida o'rab qo'ying.
Sharob shishasining pastki qismini sochiq bilan urib qo'ying. Urish paytida juda ko'p vaqt va ko'p vaqt sarflamaslikni unutmang.
Ikkinchi usul, mantiyani teskari tomonga bosish, ya'ni idishni ichidagi tugmachani bosish, shisha hech qachon buzilmaydi, chunki qizil sharob boshqa nafas oladigan ichimliklardan farq qiladi, qizil sharob idishlari maxsus ishlov beriladi va bo'lmaydi. bosimi tufayli portlash. Oddiy odamlar shisha to'xtatuvchisini tortib olish uchun shisha ochadigan vositadan foydalanadilar. Ushbu usul shisha to'xtatuvchisini shishaga bosishdir. Ta'siri bir xil.
Eslatma: Shishani to'xtatish moslamasi juda toza. Bu sharobni harom qilmaydi. Ichish xavfsiz.
Shikastlangan yog'och chiplari sharobga tushmasligi uchun mantiyani iloji boricha iliqroq tuting.
